Cena Enosteria 15.06

LE TAPAS 
SMALL APPETIZERS


MINI CHEESEBURGER 
burger, cheddar, bacon e maionese
MINI CHEESEBURGER
Patty, bacon, cheddar and mayonnaise

ALETTE DI POLLO
glassate alla salsa BBQ
CHICKEN WINGS
Glazed with barbeque Sauce

INSALATINA DI POLPO
Alla ligure (patate, fagiolini, pesto, pinoli)
OCTOPUS SALAD
with potatoes, green beans, pesto, pine nuts

ARANCINA DI RISO
Alla siciliana (ragù e piselli)
FRIED RICE BALL
Stuffed with ragout and peas 


€ 4,5 la singola tapa (each)
€ 16 le quattro tapas (four tapas - one of a kind)


LE TAPAS di PESCE
FISH APPETIZERS

GAMBERI ROSSI                           € 9
stracciatella e basilico                
RED SHRIMPS
stracciatella cheese (stretched curd fresh cheese) 
and basil

SCAMPI                                  € 7
con agrodolce al Passion fruit
PRAWNS
with sweet and sour flavored passion fruit 

CAPASANTA IN CARPACCIO                  € 7
lime e pepe rosa
SCALLOP CARPACCIO 
with lime and pink pepper 

TARTARE DI PESCE                        € 5
con menta e zenzero
FISH TARTARE  
with mint and ginger 

OSTRICHE                                € 5
OYSTERS                        



           
I PRIMI
MAIN COURSES

RISOTTO CARNAROLI                        € 20
Mantecato alla riduzione di champagne 
con mascarpone ed erbette fini
Creamy risotto, Champagne, mascarpone cheese, 
fine herbs

I MEZZI PENNONI DI GRAGNANO              € 18
con bisque ristretta, crudo di gamberi rossi 
e scampi, stracciatella e basilico
Pasta with bisque, raw red shrimps and prawns,
stracciatella cheese and basil

I TONNARELLI                 
- cacio e pepe                           € 12
- alla carbonara                         € 14

I TONNARELLI (FRESH PASTA) 
- CACIO & PEPE
Pecorino cheese & ground pepper          € 12
- CARBONARA  
Pecorino cheese, ground pepper, eggs 
and stripes of pork cheek                € 14 


I RAVIOLI DEL PLIN                       € 16
ripieni di ricotta di bufala 
con rucola liquida, pinoli 
e guanciale di Sauris leggermente affumicato
Homemade dumplings filled with 
buffalo ricotta cheese, 
served with arugula cream, pine nuts
and lightly smoked bacon 

 
I CASONCELLI ALLA BERGAMASCA             € 13
fatti a mano
Homemade dumplings filled with meat 
served with stripes of pork belly, 
sage and fried butter


I SECONDI 
SECOND COURSES

IL FILETTO DI MANZO IRLANDESE             € 25
(250g) con patate al forno   
IRISH BEEF TENDERLOIN
(250 g)served with baked potatoes

LA COSTATA DI MANZO IRLANDESE             € 23
(500 g) con patate al forno 
IRISH BEEF BONE-IN RIB 
(500 g) with baked potatoes 

LA GUANCETTA DI MAIALINO                  € 16
alla senape rustica con erbette 
e albicocche spadellate
PORK CHEEK 
with mustard, herbs and sautéed apricots

LA PIOVRA ARROSTITA                       € 24
con fagiolini, pomodoro secco 
e fonduta leggera di Pecorino toscano
ROASTED OCTOPUS
with green beans, dried tomato 
and Tuscan Pecorino cheese fondue

LA TARTARE DI TONNO                       € 23
gazpacho e pane guttiau
TUNA TARTARE
gazpacho and guttiau bread (sheet of bread
seasoned with olive oil and lightly salted 
on the surface before the last browning in the oven)

IL PESCATO DEL GIORNO                     € 24
con caponata e crema salata di mandorle
FISH OF THE DAY
with sweet and sour vegetables 
and salty almond cream 

LE CRUDITE' DI PESCE                      € 30
in abbinamento
FISH CRUDITES 
served with the same ingredients of FISH TAPAS  

I TAGLIERI:
- di salumi                               € 14 
  a scelta tra 5 salumi 
  della nostra selezione
- plate of mixed cold cuts 

- di formaggi                             € 12 
  a scelta tra 5 formaggi 
  della nostra selezione
- plate of mixed cheese
- di salumi e formaggi                    € 20 
  a scelta tra salumi e formaggi  
  della nostra selezione 
- plate of mixed cold cuts and cheese 

CONTORNI                                  € 4
SIDE DISHES

PATATE ARROSTO
ROASTED POTATOES

PATATE FRITTE
FRENCH FRIES

INSALATINA MISTA
LITTLE MIXED SALAD 
WITH CARROTS AND CHERRY TOMATOES