Pranzo Enosteria 15.06

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I PRIMI

RISOTTO AL NERO DI SEPPIA  
con seppioline e sedano croccante

RAVIOLI DI MAGRO
con burro alle erbe e pepe rosa

SEDANINI SALTATI CON RAGU' DI SALSICCIA 
al profumo di zafferano

TONNARELLO DI PASTA FRESCA ALLA CARBONARA

I SECONDI  

TAGLIATA DI SCAMONE DI MANZO
con spinaci saltati 
e riduzione di Primitivo del Salento

MILANESE
maionese al pepe nero e patate al forno sabbiose

ZUPPETTA DI PESCE
con insalatina di puntarelle 
e pane guttiau profumato all'origano

BRUSCHETTONE
con squacquerone, verdura alla soia e nocciole


L'INSALATONA 
MISTICANZA, UOVA SODE, POMODORINI, 
CAROTE, ROAST BEEF E MOZZARELLA


IL PIATTO SPECIALE

PANINO HAMBURGER DI MANZO DA 200 g.  
BACON, BRIE, SALSA BBQ, INSALATINA ICEBERG, 
CIPOLLA CARAMELLATA con PATATTINE FRITTE


CONTORNI EXTRA MENU 
- Verdure cotte al forno
- Insalatina mista
- Patate fritte o al forno 

MACEDONIA EXTRA MENU



LE PIZZE
(SERVIZIO PIZZERIA ATTIVO PER IL PRANZO DA GIOVEDI A SABATO) 

LA MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella julienne , basilico

LA TERRA
Mozzarella, salsiccia, cime di rapa

LA MARE
Mozzarella, salmone affumicato, zucchine

LA SALUMI
Pomodoro, mozzarella, salame piccante

LA VEGETARIANA
Pomodoro, mozzarella di bufala, rucola, grana a scaglie



MENÚ COMPLETO                   € 15
MENÚ SOLO PRIMO O SOLO SECONDO  € 10
MENÚ INSALATA                   € 12
MENÚ PIATTO SPECIALE            € 15
MENÚ PIZZA                      € 12
CONTORNO EXTRA MENÙ *           € 4
MACEDONIA EXTRA MENU *          € 5           


Tutti i menù comprendono acqua, 
calice di vino o bibita o birra,
coperto e caffé