Pranzo Enosteria 15.06


I PRIMI

RISOTTO CARNAROLI
mantecato alla riduzione di prosecco e brie

SPAGHETTINO 
saltato alla cipolla di Tropea fondente e Grana Padano riserva

ORECCHIETTE DI PASTA FRESCA
alla crema di cozze e ceci

GNOCCHI RIPIENI DI FORMAGGIO
burro, pepe e crema di erbette

I SECONDI  

TRANCIO DI PESCE SPADA
con finocchi spadellati e salmoriglio

SALAMELLA AI FERRI 
con patate e peperoni

ARROSTO TONNATO
con sedano bianco di Verona croccante

UOVA AL CEREGHINO
con catalogna cimata e crema di patate all'olio EVO


L' INSALATA
Insalata, pomodori, petto di pollo, scaglie di Grana, mais, taralli


LA PIZZA SPECIALE - LA ROMANELLA
Impasto ad alta idratazione, mozzarella, porchetta, carciofi, 
crescenza, patate al forno


IL PIATTO SPECIALE
Filetto di manzo irlandese 200g 
con pomodoro marinda al forno, riduzione di Porto e miele

CONTORNI EXTRA MENU € 4
Insalatina mista
Patate fritte o al forno 


I DOLCI
MACEDONIA  € 5
TORTINO AL CIOCCOLATO CUORE CALDO  € 5
CREMOSO AL DULCE DE LECHE  € 5
CANNOLO ALLA SICILIANA  € 5

LE PIZZE
(SERVIZIO PIZZERIA ATTIVO PER IL PRANZO DA MARTEDI' A SABATO) 

MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella

PROSCIUTTO COTTO
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

4 STAGIONI
pomodoro, mozzarella, 
a spicchi prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive

SALAMINO PICCANTE
Pomodoro, mozzarella, salame piccante

CAPRICCIOSA
Pomodoro,mozzarella, prosciutto cotto, 
funghi champignon, carciofi, olive nere

PROSCIUTTO & FUNGHI
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon

4 FORMAGGI
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, taleggio, Grana grattugiato 

CAPPERI & ACCIUGHE
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

AMERICANA
Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte

SPECK & BRIE 
Pomodoro, mozzarella, speck, brie

VERDURE
Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, 
zucchine grigliate, peperoni arrosto

MARINARA
Pomodoro abbondante, olio Evo, aglio, origano

TONNO & CIPOLLE
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle

BISMARCK
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, grana

BUFALA
Pomodoro, mozzarella, di bufala, pomodorini ciliegini

PUGLIESE
Pomodoro, mozzarella, cipolle

PORCINI
Pomodoro, mozzarella, porcini trifolati






MENÚ COMPLETO                   € 15
MENÚ SOLO PRIMO O SOLO SECONDO  € 10
MENÚ INSALATA                   € 12
MENÚ PIATTO SPECIALE            € 22
MENÚ PIZZA SPECIALE             € 18
MENÚ PIZZA                      € 12
- aggiunta ingrediente        + € 1
- aggiunta affettato          + € 2

CONTORNO EXTRA MENÙ             € 4
MACEDONIA EXTRA MENU            € 5 

DOLCI EXTRA MENÙ                € 5
       
BIRRA MEDIA EXTRA               € 2
Bottiglia di vino EXTRA         € 12
(Aglianico o Falanghina o Prosecco)



Tutti i menù comprendono:
acqua, 
calice di vino o bibita o birra piccola,
coperto e caffé